Le quai d'Anjou comprend deux niveaux: le premier, submersible, au contact direct de la Seine et le second, surélevé d'une dizaine de mètres, au pied des hôtels particuliers. Son nom a été choisi pour honorer la famille royale et plus particulièrement Gaston d'Orléans, duc d'Anjou, frère de Louis XIII. Au n° 1 se trouve l'hôtel Lambert, construit par Louis Le Vau pour Lambert de Thorigny.